2021.06.24
夏越しのはらえで疫病退散【さりおより抜粋】
この時季に食べる和菓子「水無月（みなづき）」
疫病退散が伝わる和菓子の「水無月（みなづき）」って？
かつて宮中の貴族たちは氷室（ひむろ、氷を蓄えておく場所）から
氷を取り寄せて暑気払いをしていましたが、
当時の氷は大変貴重だったため、
庶民は、三角形のういろうを「氷」に見立てたお菓子を食べていたといいます。
上にのせた小豆には邪気を祓う意味もあるそう。
「夏越の祓の6月30日に合わせて水無月を食べるのは京都中心の習慣でしたが、
お茶の文化とともに岡山にも伝わり、今では岡山の和菓子店も作っているところが多いようです」
岡山市北区表町・翁軒の店主が教えてくれました
氷を取り寄せて暑気払いをしていましたが、
当時の氷は大変貴重だったため、
庶民は、三角形のういろうを「氷」に見立てたお菓子を食べていたといいます。
上にのせた小豆には邪気を祓う意味もあるそう。
「夏越の祓の6月30日に合わせて水無月を食べるのは京都中心の習慣でしたが、
お茶の文化とともに岡山にも伝わり、今では岡山の和菓子店も作っているところが多いようです」
岡山市北区表町・翁軒の店主が教えてくれました
さりお2021年6月25日号では夏越しのはらえを特集しています
