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2023.08.01

坂出商の生徒が開発!讃岐の食材ふんだんにオリジナルコロッケ期間限定販売【香川】

坂出市の商業高校の生徒が開発したコロッケの販売が、8月1日から香川県内のスーパーで始まりました。

(呼びかけ)
「コロッケいかがですか?」

販売が始まったのは、「オリーブ牛コロッケ」、「うどん焼きコロッケ」、「さぬきのめざめクリームコロッケ」の3種類です。

マーケティングや簿記を学ぶ坂出市の坂出商業高校の生徒が、授業で学んだ知識を実践しようと県内の食品メーカーと共同で開発しました。生徒たちは売り場に立って買い物客に試食を勧めるなどして、自分たちが開発したコロッケをPRしていました。

(客は…)
「オリーブ牛のコロッケを(買った) オリーブ牛がたくさん入っていておいしかった」

(坂出商業高校2年 松岡こころさん)
「みんなに手に取ってもらえるようなコロッケを作りたいと、そこに一番気をつけた。香川にもこんな特産物があるというのを知ってもらえたらうれしい。」

(グランデリーズ飯山店 中井尉人店長)
「商品を買う客層が 広がればいいと期待している」

コロッケは、香川県内のマルヨシセンターとグランデリーズで8月7日まで販売されます。