![老舗ケーキ店が作るクリームたっぷり「マリトッツォ」はいかが?](/cgi-image/11592/11592_xzstVstJOXchOduzcUHgUoKJGzjsPfmCvWVKRptFRGevCgVRcx.jpg)
2021.06.23
老舗ケーキ店が作るクリームたっぷり「マリトッツォ」はいかが?
岡山市北区中央町の【ケーキハウスフクヤ】は創業74年の老舗。「テレビで見て美味しそうだった」ことからマリトッツォの販売を始めました。
マリトッツォは、ふんわりしたブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだ、イタリア・ローマ発祥の伝統菓子です。本場では朝食としてカプチーノといっしょに食べるのが定番だとか。
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上下のパンは岡山市南区のパン店【aozora】で焼いたもの。老舗のノウハウがた~っぷり詰まったクリームを挟みます。というか、クリームの上下にパンが付いているという表現の方がピッタリ来ます。断面はご覧の通り!
![06233](/cgi-image/11594/11594_btzGFrGVPHajKAiesYUfSlNKhSlabALKRrnObnBUBHDAdPsBuD.jpg)
生クリームとカスタードクリームがあふれんばかり!パン生地との相性も抜群です。そして、フルーツを使ったこんなマリトッツォも!
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白と赤のコントラストがきれいですね♪まるで雪の中の椿!紅白なのでお祝いにも良さそうです。断面は・・・・・
![06235](/cgi-image/11596/11596_EucjsPtkrsWGCzOEBqoXAcRbaMbUMkCLBqArAEtCoiqFuxknUH.jpg)
酸味も加わって、フレッシュな味わいです。この他にも、ティラミスのマリトッツォや~
![06236](/cgi-image/11597/11597_BzCvXYqKimCPCMDesHvWAnqKhSUaNUuuXvHvTSyAUjwUvtVodN.jpg)
番組で紹介した日(6月18日)がたまたま発売日だった、抹茶味の「マリトッツォジャポネ」などのバリエーションもあります。
![06237](/cgi-image/11599/11599_fToFayKWzlzDSjNPLavmTgIxKMIEntzMdAAlmWGEXyKjLKqXSe.jpg)
緑がきれい!
4種類を食べ比べしてみたいですね!
![06236](/cgi-image/11598/11598_XSCURjgcLYuTWvDJncSLeQQFxWVURBGloeiTTDpSAghHyEaiwM.jpg)
マリトッツォの販売は月・木・金・土のみです(マリトッツォジャポネは金曜のみ)。
マリトッツォは、ふんわりしたブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだ、イタリア・ローマ発祥の伝統菓子です。本場では朝食としてカプチーノといっしょに食べるのが定番だとか。
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上下のパンは岡山市南区のパン店【aozora】で焼いたもの。老舗のノウハウがた~っぷり詰まったクリームを挟みます。というか、クリームの上下にパンが付いているという表現の方がピッタリ来ます。断面はご覧の通り!
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生クリームとカスタードクリームがあふれんばかり!パン生地との相性も抜群です。そして、フルーツを使ったこんなマリトッツォも!
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白と赤のコントラストがきれいですね♪まるで雪の中の椿!紅白なのでお祝いにも良さそうです。断面は・・・・・
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酸味も加わって、フレッシュな味わいです。この他にも、ティラミスのマリトッツォや~
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番組で紹介した日(6月18日)がたまたま発売日だった、抹茶味の「マリトッツォジャポネ」などのバリエーションもあります。
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緑がきれい!
4種類を食べ比べしてみたいですね!
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マリトッツォの販売は月・木・金・土のみです(マリトッツォジャポネは金曜のみ)。