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【レシピ】ワタリガニのパスタパエリア

2018.12.18

なんしょん?クッキング
ワタリガニ

「ワタリガニのパスタパエリア」

20181218ワタリガニ
【材料(3人〜4人分)】
  • ワタリガニ・・・1杯
  • アサリ・・・200g
  • 白ワイン・・・100ml
  • 水・・・200ml
  • 茄子・・・1本
  • カッペリーニ・・・100g
  • サラダ油(揚げパスタ用)
  • ニンニク・・・1片
  • タマネギ・・・50g
  • ピーマン・・・2個
  • トマト・・・1個
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • パプリカパウダー・・・小さじ1/2
  • サフラン・・・少々(ターメリックでも代用OK)
  • 塩・・・少々
  • レモン・・・1個
  • パセリ・・・お好みで
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