2019.03.12
なんしょん？クッキング
アスパラ
「ムース」
【材料（３〜４人前）】
- パン粉・・・100g
- 黒オリーブ・・・80g
- アンチョビ・・・20g
- オリーブオイル・・・20g
- アスパラ・・・200g
- 水・・・300g
- ゆで汁・・・30g
- ゼラチン・・・3g
- 塩・・・少々
- 生クリーム・・・50g
「カルボナーラ」
【材料（３〜４人前）】
- 卵黄・・・１個
- ベーコン・・・30g
- にんにく・・・１個
- オリーブオイル・・・大匙１弱
- 生クリーム・・・50ｇ
- パルメザンチーズ
- ブラックペッパー
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