２０２１年に生産されたコメの味などを審査する「食味ランキング」の結果が発表されました。

岡山県産の「きぬむすめ」が、最高ランクの特Ａ評価を６年連続で獲得しました。

米の食味ランキングは日本穀物検定協会が毎年開催しているもので、今回は２０２１年に生産された全国各地１５２の品種を香りや味、粘りなど６つの項目で評価し、最高評価を特Ａとして５つのランキングにまとめました。

岡山県は３つの品種のうち「きぬむすめ」が６年連続の特Ａを獲得しました。

「きぬむすめ」は、２０１４年に奨励品種に採用されてから作付面積が年々増加し、２０２１年は岡山市や津山市など約４５００ヘクタールで栽培されました。

また、前回特Ａだった香川県のブランド米「おいでまい」は特Ａを逃し、Ａ評価になりました。