![絶品!うどん粉で作る中華麺! 【梶えもん/讃岐茶ざる おっちゃん】|なんしょん? 8月31日(水)](/cgi-image/21170/21170_GpuIxaALhdoKVPqYuwPHODnblDnjUvDUCUXyGzGptmDLApaTHe.jpg)
2022.09.02
讃岐茶ざる おっちゃん
香川で年間365店舗以上紹介した実績を持つ、香川県住みます芸人梶剛さんがおすすめのえーもん、お土産をご紹介する『梶えもん』
今回は、「讃岐茶ざる おっちゃん」をご紹介。
※おじさんではなく、おっ↘ちゃんです。
![nansyon_mogumogu](https://www.ohk.co.jp/cgi-image/21171/21171_QewEPFvEqQzLInVbHsHeYHEGHtJjtgspUfKfcUXqqQyoNpcGrx.jpg)
香川といえばうどんというイメージが強いですが、西讃地域では茶ざるも昔からなじみの深い食べ物なんです。
茶ざるとは何かお店の方にお伺いしたところ、簡単に言うと「うどん粉で作っているお茶入りの中華麺」。
![nansyon_mogumogu](https://www.ohk.co.jp/cgi-image/21172/21172_TDTfuOXEAxYgpjMGnvgrhzfWNQLkBYqcaigXQUPXAjfCVnHxBP.jpg)
お蕎麦とは違い、中華麺だからこそののどごし、歯ざわりが魅力で、暑い夏にもつるつるっと食べられるんだとか。
![nansyon_mogumogu](https://www.ohk.co.jp/cgi-image/21173/21173_jVDxGAkWoKGehdhcAeJFLCOncSjYyoQlDSBtnxRLHweWhVulMS.jpg)
麺には地元・香川県産のお茶の内、約8割を生産する高瀬町で作られた高瀬茶を使用していることもあり、地元の方にも愛され続けている逸品です。
![nansyon_mogumogu](https://www.ohk.co.jp/cgi-image/21174/21174_TSoqYFDwokMTjteCagOGnlXfDwLLPQzYCAmTSFXADMztXojpiT.jpg)
梶さんがプロデュースしている人気イベント「梶まつり」でも紹介したことから、梶さんの後輩芸人の方々もその美味しさに魅了され、今ではみなさんそれぞれで取り寄せることも多いそうですよ。
梶さんいわく、麺の上に砕いた味付け海苔を乗せておだしをかけた、ぶっかけ麺として混ぜていただくのもおすすめだそうですよ。
お好みでわさびをつけてもアクセントになってGOOD!
![nansyon_mogumogu](https://www.ohk.co.jp/cgi-image/21175/21175_jDCiWfcKGftKRtElrswBaNALBvmEoRftORuFoNGwOBCiJvlxYP.jpg)
この商品を製造・販売している瀬戸内讃岐工房では、讃岐うどんの販売のかたわら、世界に向けて新しい麺の開発もしているそうですので、ぜひ他の商品もチェックしてみてくださいね。
お店情報
- 店名
- 瀬戸内讃岐工房[財田直売所]
- 住所
- 三豊市財田町財田上6373-1
- 営業時間
- 午前8時~午後5時
- 定休日
- 日曜日
※土曜日・祝日は直売所に担当者がいない時間帯もあるので、来店前に連絡してみてください。 - お問い合わせ
- 0120-311-363
![](/cgi-image/21176/21176_ySmDcjqYwnGoFslACyRlUTpRPyFOirPOxXtCzWDtLzHkgamMxF.jpg)