端午の節句に食べるちまきを使って、香川県産の食材をＰＲする毎年恒例の企画が始まりました。

邪気を払うとされる５色の県産食材を使った中華ちまきです。香川の節句グルメとして定着しつつある中、４月１４日はオリーブをエサに混ぜた「オリーブ地鶏」の商品が発表されました。

大きく切った具材と炊き込みご飯のような味付けが特徴で、これまでの豚肉の中華ちまきと並んで人気が出そうです。

（日本中国料理協会香川県支部　中井和人副支部長）
「ちまきを食べる習慣がちょっとずつついてきて、香川のおいしいものを食べてもらえたら」

また、県産食材を使ったかしわ餅など節句のお菓子も発表され、県内の中国料理店や菓子店で予約を受け付けています。

※詳しい情報は、「かがわの食」で検索してください。