２０２２年に生産されたコメの味や香りなどを評価する「米の食味ランキング」の結果が、２月２８日に発表されました。岡山から２品種、香川から１品種が最高評価の「特Ａ」を獲得しました。

米の食味ランキングで、最高ランクの特Ａ評価を獲得したのは、岡山県の「きぬむすめ」です。

９年前に奨励品種に選ばれた「きぬむすめ」。現在は県内合わせて約４５００ヘクタールで栽培されていて、粘りが強く、もちもちとした食感が特徴です。７年連続の特Ａ評価となりました。

また、岡山県南部で生産されている「にこまる」が、初めて特Ａの評価を獲得しています。

香川からは、「おいでまい」が２年ぶり５回目の特Ａ評価を獲得しました。

このランキングは、日本穀物検定協会が毎年この時期に発表しているもので、２０２３年は全国１５２の品種が対象となり、４０品種が特Ａに選ばれています。