岡山県庁の食堂に新メニューが登場です。規格外や、スーパーで売れ残った食材を使った２０種類以上のスイーツが１度に楽しめるビュッフェが１０月１６日から始まります。

スイーツビュッフェは岡山県庁の地下１階、「おかやま晴れの国食堂」で行われる年内限定の企画でケーキやゼリーなど２０から３０種類のスイーツが楽しめます。料金は１人２５００円で小学生は１０００円、時間無制限の食べ放題です。

１５日は、１６日の販売開始を前に、関係者らを集めた試食会が開かれました。

こちらのゼリーには粒がそろっていないなど規格外で出荷できなかった岡山産のシャインマスカットが使われています。

（三竿雅義記者）
「では早速いただいてみます。規格外の果物などが使われていますが、味はとてもおいしいです」

毎年１０月の農林水産省などが啓発する「食品ロス削減月間」に合わせて県と食堂の運営会社が企画しました。

（企画した　晴レノヒ　高橋直也社長）
「もったいないをおいしいに変えようと企画した。フードロス対策や県内外の人に県産フルーツの良さを知ってもらえる内容のイベントができたと思う」

試食した人の反応も上々です。

「こんなにおいしいものが食べられるって素敵。本当にもったいない。ぜひ友達とかと利用したい」

ビュッフェの販売時間は食堂が営業している日の午後１時から６時まで。１６日から２０２４年１２月２７日まで販売されます。