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しっとりふわふわシュワシュワ食感♪中国地方初上陸の純生カステラ専門店【キミとホイッププレミアム倉敷店】

2021.10.14

しっとりふわふわシュワシュワ食感♪中国地方初上陸の純生カステラ専門店【キミとホイッププレミアム倉敷店】

倉敷市東町に9月10日にオープンしたばかりの【キミとホイップ】は関東を中心に店舗数を増やしている純生カステラの専門店。中国地方では初出店となります。


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店の名前の通り、卵のキミ(黄身)とホイップ(メレンゲ)にこだわった純生カステラ専門店で、作り立てを提供するのが大きな特長です。


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契約農家で育てられた国産の卵と北海道産バター、濃度の高い純生クリームを使った生地をオーブンで焼き上げて作っています。生地とメレンゲを空気を入れながら混ぜているため、ふわふわしっとりした食感に仕上がるそうですよ😆

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口に入れると「シュワシュワ」とした食感😆

試してみたいですね~!

冷蔵庫で冷やしたり、スライスして2~3分温めて「カリふわ食感」を楽しむのもオススメだそうです。


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「プレーン」の他にも、コーヒーの香りが口の中に広がる「珈琲カステラ(ホール1280円 ハーフ750円)」や、


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良質な抹茶を使った上質な甘さの「宇治抹茶カステラ(ホール1280円 ハーフ750円)」もあります。食べ比べも楽しそうですね♪


【キミとホイッププレミアム倉敷店】
■倉敷市東町10-1
■086-454-9133
■営業時間 11~19時
 予約受付 10~18時
■不定休

*2021年10月11日現在の情報です
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