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2022.07.23

猛暑にスタミナつけて…ウナギのかば焼き実演販売 7月23日は土用の丑の日【香川・高松市】

7月23日は土用の丑の日です。高松市のスーパーでは朝からウナギのかば焼きの実演販売が行われました。

「ウナギ焼き上がりました。いかがですか~」

ウナギのかば焼きの実演販売が行われたのは高松市のスーパー、マルナカ栗林南店です。ウナギは皮目がやわらかくふっくらとした肉質が特徴の鹿児島産で、焼酎が入ったタレをつけて炭火でじっくり焼き上げます。

2022年は稚魚の不漁により価格が高騰し、前年より1パックあたり200円から300円ほど高いものの、訪れた人たちは夏のスタミナ食を買い求めていました。

このスーパーでは、岡山・香川などの系列152店舗で、23日1日で、1万5000匹を販売するということです。